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Sauce Biggy Burger : La recette

La sauce Biggy Burger est une sauce de la marque Nawhal’s originaire de Belgique. Cette sauce “burger” n’a cessé de conquérir le cœur des amateurs de fast-food depuis sa création.

La sauce Biggy Burger de Nawhal’s est le mélange parfait de saveurs aigre-douces qui fera exploser vos papilles gustatives de joie. Vous pouvez l’utiliser sur les hamburgers, les sandwichs, les frites, ou même comme sauce pour les nuggets de poulet ! Elle est si polyvalente que vous ne pourrez pas vous arrêter de l’utiliser une fois que vous aurez commencé. Elle est chez les Belges ce que la moutarde et la mayonnaise sont en France. Elle vient concurrencer les plus populaires des condiments à l’image de la sauce algérienne.

Vous pouvez trouver cette sauce dans de nombreux snacks qui vendent des burgers, kébabs ou tacos. Vous pouvez l’acheter aussi en magasin.

C’est quoi la sauce Biggy Burger ?

Si vous n’êtes pas familier avec cette sauce, il s’agit d’une mayonnaise sucrée qui comprend des cornichons et qui serait une imitation de la sauce Big Mac. Il y a plusieurs similitudes entre les deux sauces, mais la sauce Biggy a son propre goût !

Une fois que vous aurez essayé cette sauce, nous vous garantissons que vous ne voudrez plus revenir à d’autres sauces. Elle a juste la bonne quantité de douceur et d’acidité dans chaque bouchée, ce qui donne l’impression d’une fête dans votre bouche ! Le plus intéressant, c’est que cette délicieuse sauce ne contient ni colorants ni conservateurs artificiels. Que pourrait-on demander de plus ? Testez-la et donnez-nous votre avis.

Sauce biggy burger | recette sauce biggy burger

Nawhal’s créateur de la sauce Biggy Burger

La sauce Biggy à un nom Américain et donc elle provient de las bas ? Erreur ! La “sauce biggy” provient directement de nos voisins belges. C’est la société Nawhal’s, une entreprise alimentaire basée en Belgique, qui ait inventé la sauce “Biggy”. Ils sont aussi les créateurs de la populaire sauce algérienne. Une des sauces les plus populaires en France.

D’autres marques proposent la sauce Biggy Burger comme la marque Colona. Ici on préfère l’authentique !

La composition de l’authentique sauce Biggy Burger

Voici les composants qui paraissent sur les étiquettes des tubes en forme de biberons Nawhal’s :

  • Huile de colza
  • jus de cornichons
  • sirop de glucose fructose
  • vinaigre
  • moutarde
  • jaune d’œuf
  • amidon de blé
  • sel
  • amidon modifié
  • acidifiant
  • conservateurs
  • épaississant
  • colorants
  • extraits d’épices
  • ail en poudre
  • poudre d’ananas
  • arômes.

La sauce Biggy Burger est-elle une copie de la sauce Big Mac de McDonald’s ?

Historiquement, la sauce Biggy Burger était une copie de la sauce Big Mac de McDonald. Dans le sens où son goût est très proche de celui de l’original. En fait, de nombreux restaurants ont modifié leur menu pour inclure le Biggy Burger en raison de cette similitude. Mais lorsque les ingrédients sont vérifiés, ils montrent des différences significatives, car il n’y a jamais eu de partage de McDonald’s à Nawhal’s.
Mmmm ! J’adore cette saveur épicée !

La sauce Biggy Burger est la même que la sauce burger ?

Non ! Et ne vous laissez pas berner par le nom, sacrilège. La sauce burger n’est pas la même que la sauce biggy. Incomparable ! Ne vous laissez pas berner si vous l’achetez. Goûtez les deux sauces, vous verrez que la sauce Biggy Burger est beaucoup plus épicée. Mais tous les goûts étants dans la nature peut-être préférez-vous les condiments moins épicés …

La recette Sauce Biggy Burger “maison”

Sauce Biggy Burger

Recette de MarcPlat : Sauce Biggy Burger, Nawhal’sCuisine : BelgiqueDifficulté : Facile
Nombre de personnes

15

Personnes
Temps de préparation

5

minutes
Mise au frigo

10

minutes
Calories

614

kcal
Temps total

15

minutes

Vous pouvez faire votre propre sauce pour Biggy Burger et elle sera meilleure que l’originale de chez Nawhal’s ! N’hésitez pas à modifier les quantités selon votre goût.

Ingrédients

  • La base de la sauce Biggy Burger
  • 150 grammes de mayonnaise blanche Américaine

  • 1 cuillère à café de ketchup

  • 3 cornichons aigre-doux

  • ½ oignon rouge ou blanc

  • Les épices de la sauce Biggy Burger
  • 4 cuillères à café de sucre en poudre

  • 1 cuillère à café d’ail en poudre

  • Sel

  • Poivre

  • ½ cuillère à café de curcuma ou curry

  • Le secret de la sauce Biggy Burger
  • 5 cuillères à café de vinaigre blanc

  • 1 Filet de citron (goût et conservation)

Préparation

  • La découpe
  • Épluchez l’oignon.
  • Émincez finement l’oignon et les cornichons.
  • Le mélange
  • Incorporez toutes les épices tout en mélangeant avec le ketchup.
  • Ajoutez le vinaigre blanc.
  • Mise au frais
  • Réservez votre sauce 10 minute au frigo avant de vous servir.

Recette en Vidéo

Astuce

  • Adaptez la recette à vos propres préférences : douceur, acidité, oignons et cornichons. Faites votre propre sauce Biggy et modifiez-la en fonction de vos préférences.

Où acheter la sauce Biggy Burger Nawhal’s ?

Vous avez la flemme de préparer votre sauce Biggy Burger maison ? Vous pouvez directement acheter cette sauce de la marque Nawhal’s dans votre épicerie ou grande surface proche de chez vous. Rendez-vous au rayon sauce pour trouver cette sauce dans sa bouteille en forme de biberon. L’authentique sauce Biggy Burger vient de chez Nawhal’s. Vous pouvez l’acheter en plusieurs formats :

  • Au détail, c’est-à-dire à l’unité.
  • En carton pour faire du stock si vous êtes un professionnel.

Voici 3 endroits où acheter votre authentique sauce Nawhal’s :

  • Épicerie
  • Grande surface
  • Boucherie de type orientale

Avec quoi manger la sauce Biggy Burger ?

Vous ne connaissez pas encore la nouvelle référence des condiments ? La sauce Biggy Burger ! Elle est souvent liée aux burgers comme le Coca-Cola est lié aux sodas. Mais réduire la sauce Biggy Burger seulement aux burgers est une erreur. Voyons avec quoi manger notre sauce favorite très polyvalente.

Un sandwich américain ou un kebab

J’ai eu ma première expérience avec la sauce biggy dans un resto de kebab. Entendant de nombreuses personnes demander de la “sauce biggy”, j’en suis tombé amoureux moi aussi ! Le kebab est un sandwich turc composé de fines tranches de bœuf et de légumes (laitue, oignons, tomates, chou, etc.), enveloppés dans du pain ou de la pita. J’en ai délaissé ma sauce algérienne et mon harissa mayonnaise.

Les populaires tacos

Les tacos font fureur depuis quelques années en France. Mais étant amoureux de street-food je ne peux m’empêcher de relever un abus de langage.

Ce que l’on nous vend comme des tacos n’en sont pas ! Ce sont plutôt de fajitas. Une galette de maïs dans laquelle on y ajoute toute sorte de viande, de frites et autres légumes. Et c’est là que la sauce Biggy Burger entre en jeux : elle vient sublimer le tout !

Les sandwichs froids

Sauce biggy burger pour sandwichs| recette sauce biggy burger

Par sandwich froid, on parle de sandwich-club ou sandwich triangle de type Sodebo. Un sandwich entre deux pains de mie (amidon) garnis d’œufs, salade et légumes pour un sandwich légers. Un filet de sauce Biggy Burger et vos papilles vont vous remercier !

Avec des crêpes salés

Dans le même esprit que les tacos ou fajitas, la crêpes salées sert de contenant à vos garnitures préférées. La sauce Biggy Burger s’accorde parfaitement avec son goût inimitable.

La sauce Biggy Burger et les viandes

Alors là un gros coup de cœur pour la sauce Biggy Burger mariée à de la viande. Que ce soit de la viande grillée au barbecue ou de la viande blanche cuite à la poêle la sauce de chez Nawhal’s est un excellent accompagnement. Parole de viandard !

Les Frites et autres accompagnements

Les accompagnements de vos plats préférés se marient parfaitement avec la sauce Biggy Burger. Je dirais même aussi bien que la mayonnaise ou la sauce algérienne ! Alors n’hésitez à manger vos frites avec.

Et évidemment avec un burger

Est-il utile de préciser que la sauce Biggy Burger accompagne parfaitement les burgers ? Elle a connu son succès avec son goût en référence à la sauce du Big Mac de chez McDonald’s.

La sauce Biggy Burger en résumé

La sauce Biggy Burger est une sauce de la marque Nawhal’s en Belgique. Vous pouvez la trouver dans votre épicerie ou supermarché local et elle existe en plusieurs formats, notamment au détail (à l’unité), en cartons à stocker si vous êtes un professionnel, et en boucherie orientale. La sauce Biggy Burger est souvent associée aux hamburgers comme le Coca-Cola est associé aux sodas, mais elle peut également être appréciée avec d’autres aliments comme les brochettes, les tacos, les sandwichs froids, les crêpes salées, la viande grillée au barbecue ou la viande blanche cuite à la poêle, etc. Certains accompagnements se marient parfaitement avec cette sauce passe-partout comme les frites et bien sûr les hamburgers !

L’idée de savoir avec quoi consommer la sauce Biggy Burger est ouverte. Vous pouvez l’utiliser comme condiment ou comme ingrédient pour votre plat préféré. La meilleure partie de cette sauce est que vous n’avez besoin d’aucun équipement spécial, juste quelques ingrédients et du temps ! En résumé, si vous recherchez la prochaine grande nouveauté en matière de sauces, essayez la sauce Biggy Burger authentique de Nawhal’s dès aujourd’hui !

Maintenant que vous en savez beaucoup plus sur la sauce Biggy Burger allez-vous être de la team ” faite maison” ou de la team “j’achète toute prête” ? Ici on ne l’achète pas on se la fait nous même en y rajoutant un peu de piment !