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Sauce Biggy Burger : La recette

La sauce Biggy Burger est une sauce de la marque Nawhal’s originaire de Belgique. Cette sauce “burger” n’a cessĂ© de conquĂ©rir le cĹ“ur des amateurs de fast-food depuis sa crĂ©ation.

La sauce Biggy Burger de Nawhal’s est le mĂ©lange parfait de saveurs aigre-douces qui fera exploser vos papilles gustatives de joie. Vous pouvez l’utiliser sur les hamburgers, les sandwichs, les frites, ou mĂŞme comme sauce pour les nuggets de poulet ! Elle est si polyvalente que vous ne pourrez pas vous arrĂŞter de l’utiliser une fois que vous aurez commencĂ©. Elle est chez les Belges ce que la moutarde et la mayonnaise sont en France. Elle vient concurrencer les plus populaires des condiments Ă  l’image de la sauce algĂ©rienne.

Vous pouvez trouver cette sauce dans de nombreux snacks qui vendent des burgers, kĂ©babs ou tacos. Vous pouvez l’acheter aussi en magasin.

C’est quoi la sauce Biggy Burger ?

Si vous n’ĂŞtes pas familier avec cette sauce, il s’agit d’une mayonnaise sucrĂ©e qui comprend des cornichons et qui serait une imitation de la sauce Big Mac. Il y a plusieurs similitudes entre les deux sauces, mais la sauce Biggy a son propre goĂ»t !

Une fois que vous aurez essayĂ© cette sauce, nous vous garantissons que vous ne voudrez plus revenir Ă  d’autres sauces. Elle a juste la bonne quantitĂ© de douceur et d’aciditĂ© dans chaque bouchĂ©e, ce qui donne l’impression d’une fĂŞte dans votre bouche ! Le plus intĂ©ressant, c’est que cette dĂ©licieuse sauce ne contient ni colorants ni conservateurs artificiels. Que pourrait-on demander de plus ? Testez-la et donnez-nous votre avis.

Sauce biggy burger | recette sauce biggy burger

Nawhal’s crĂ©ateur de la sauce Biggy Burger

La sauce Biggy Ă  un nom AmĂ©ricain et donc elle provient de las bas ? Erreur ! La “sauce biggy” provient directement de nos voisins belges. C’est la sociĂ©tĂ© Nawhal’s, une entreprise alimentaire basĂ©e en Belgique, qui ait inventĂ© la sauce “Biggy”. Ils sont aussi les crĂ©ateurs de la populaire sauce algĂ©rienne. Une des sauces les plus populaires en France.

D’autres marques proposent la sauce Biggy Burger comme la marque Colona. Ici on prĂ©fère l’authentique !

La composition de l’authentique sauce Biggy Burger

Voici les composants qui paraissent sur les Ă©tiquettes des tubes en forme de biberons Nawhal’s :

  • Huile de colza
  • jus de cornichons
  • sirop de glucose fructose
  • vinaigre
  • moutarde
  • jaune d’œuf
  • amidon de blĂ©
  • sel
  • amidon modifiĂ©
  • acidifiant
  • conservateurs
  • Ă©paississant
  • colorants
  • extraits d’épices
  • ail en poudre
  • poudre d’ananas
  • arĂ´mes.

La sauce Biggy Burger est-elle une copie de la sauce Big Mac de McDonald’s ?

Historiquement, la sauce Biggy Burger Ă©tait une copie de la sauce Big Mac de McDonald. Dans le sens oĂą son goĂ»t est très proche de celui de l’original. En fait, de nombreux restaurants ont modifiĂ© leur menu pour inclure le Biggy Burger en raison de cette similitude. Mais lorsque les ingrĂ©dients sont vĂ©rifiĂ©s, ils montrent des diffĂ©rences significatives, car il n’y a jamais eu de partage de McDonald’s Ă  Nawhal’s.
Mmmm ! J’adore cette saveur Ă©picĂ©e !

La sauce Biggy Burger est la mĂŞme que la sauce burger ?

Non ! Et ne vous laissez pas berner par le nom, sacrilège. La sauce burger n’est pas la mĂŞme que la sauce biggy. Incomparable ! Ne vous laissez pas berner si vous l’achetez. GoĂ»tez les deux sauces, vous verrez que la sauce Biggy Burger est beaucoup plus Ă©picĂ©e. Mais tous les goĂ»ts Ă©tants dans la nature peut-ĂŞtre prĂ©fĂ©rez-vous les condiments moins Ă©picĂ©s …

La recette Sauce Biggy Burger “maison”

Sauce Biggy Burger

Recette de MarcPlat : Sauce Biggy Burger, Nawhal’sCuisine : BelgiqueDifficulté : Facile
Nombre de personnes

15

Personnes
Temps de préparation

5

minutes
Mise au frigo

10

minutes
Calories

614

kcal
Temps total

15

minutes

Vous pouvez faire votre propre sauce pour Biggy Burger et elle sera meilleure que l’originale de chez Nawhal’s ! N’hĂ©sitez pas Ă  modifier les quantitĂ©s selon votre goĂ»t.

Ingrédients

  • La base de la sauce Biggy Burger
  • 150 grammes de mayonnaise blanche AmĂ©ricaine

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de ketchup

  • 3 cornichons aigre-doux

  • ½ oignon rouge ou blanc

  • Les Ă©pices de la sauce Biggy Burger
  • 4 cuillères Ă  cafĂ© de sucre en poudre

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’ail en poudre

  • Sel

  • Poivre

  • ½ cuillère Ă  cafĂ© de curcuma ou curry

  • Le secret de la sauce Biggy Burger
  • 5 cuillères Ă  cafĂ© de vinaigre blanc

  • 1 Filet de citron (goĂ»t et conservation)

Préparation

  • La dĂ©coupe
  • Épluchez l’oignon.
  • Émincez finement l’oignon et les cornichons.
  • Le mĂ©lange
  • Incorporez toutes les Ă©pices tout en mĂ©langeant avec le ketchup.
  • Ajoutez le vinaigre blanc.
  • Mise au frais
  • RĂ©servez votre sauce 10 minute au frigo avant de vous servir.

Recette en Vidéo

Astuce

  • Adaptez la recette Ă  vos propres prĂ©fĂ©rences : douceur, aciditĂ©, oignons et cornichons. Faites votre propre sauce Biggy et modifiez-la en fonction de vos prĂ©fĂ©rences.

OĂą acheter la sauce Biggy Burger Nawhal’s ?

Vous avez la flemme de prĂ©parer votre sauce Biggy Burger maison ? Vous pouvez directement acheter cette sauce de la marque Nawhal’s dans votre Ă©picerie ou grande surface proche de chez vous. Rendez-vous au rayon sauce pour trouver cette sauce dans sa bouteille en forme de biberon. L’authentique sauce Biggy Burger vient de chez Nawhal’s. Vous pouvez l’acheter en plusieurs formats :

  • Au dĂ©tail, c’est-Ă -dire Ă  l’unitĂ©.
  • En carton pour faire du stock si vous ĂŞtes un professionnel.

Voici 3 endroits oĂą acheter votre authentique sauce Nawhal’s :

  • Épicerie
  • Grande surface
  • Boucherie de type orientale

Avec quoi manger la sauce Biggy Burger ?

Vous ne connaissez pas encore la nouvelle référence des condiments ? La sauce Biggy Burger ! Elle est souvent liée aux burgers comme le Coca-Cola est lié aux sodas. Mais réduire la sauce Biggy Burger seulement aux burgers est une erreur. Voyons avec quoi manger notre sauce favorite très polyvalente.

Un sandwich américain ou un kebab

J’ai eu ma première expĂ©rience avec la sauce biggy dans un resto de kebab. Entendant de nombreuses personnes demander de la “sauce biggy”, j’en suis tombĂ© amoureux moi aussi ! Le kebab est un sandwich turc composĂ© de fines tranches de bĹ“uf et de lĂ©gumes (laitue, oignons, tomates, chou, etc.), enveloppĂ©s dans du pain ou de la pita. J’en ai dĂ©laissĂ© ma sauce algĂ©rienne et mon harissa mayonnaise.

Les populaires tacos

Les tacos font fureur depuis quelques annĂ©es en France. Mais Ă©tant amoureux de street-food je ne peux m’empĂŞcher de relever un abus de langage.

Ce que l’on nous vend comme des tacos n’en sont pas ! Ce sont plutĂ´t de fajitas. Une galette de maĂŻs dans laquelle on y ajoute toute sorte de viande, de frites et autres lĂ©gumes. Et c’est lĂ  que la sauce Biggy Burger entre en jeux : elle vient sublimer le tout !

Les sandwichs froids

Sauce biggy burger pour sandwichs| recette sauce biggy burger

Par sandwich froid, on parle de sandwich-club ou sandwich triangle de type Sodebo. Un sandwich entre deux pains de mie (amidon) garnis d’Ĺ“ufs, salade et lĂ©gumes pour un sandwich lĂ©gers. Un filet de sauce Biggy Burger et vos papilles vont vous remercier !

Avec des crêpes salés

Dans le mĂŞme esprit que les tacos ou fajitas, la crĂŞpes salĂ©es sert de contenant Ă  vos garnitures prĂ©fĂ©rĂ©es. La sauce Biggy Burger s’accorde parfaitement avec son goĂ»t inimitable.

La sauce Biggy Burger et les viandes

Alors lĂ  un gros coup de cĹ“ur pour la sauce Biggy Burger mariĂ©e Ă  de la viande. Que ce soit de la viande grillĂ©e au barbecue ou de la viande blanche cuite Ă  la poĂŞle la sauce de chez Nawhal’s est un excellent accompagnement. Parole de viandard !

Les Frites et autres accompagnements

Les accompagnements de vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s se marient parfaitement avec la sauce Biggy Burger. Je dirais mĂŞme aussi bien que la mayonnaise ou la sauce algĂ©rienne ! Alors n’hĂ©sitez Ă  manger vos frites avec.

Et Ă©videmment avec un burger

Est-il utile de prĂ©ciser que la sauce Biggy Burger accompagne parfaitement les burgers ? Elle a connu son succès avec son goĂ»t en rĂ©fĂ©rence Ă  la sauce du Big Mac de chez McDonald’s.

La sauce Biggy Burger en résumé

La sauce Biggy Burger est une sauce de la marque Nawhal’s en Belgique. Vous pouvez la trouver dans votre Ă©picerie ou supermarchĂ© local et elle existe en plusieurs formats, notamment au dĂ©tail (Ă  l’unitĂ©), en cartons Ă  stocker si vous ĂŞtes un professionnel, et en boucherie orientale. La sauce Biggy Burger est souvent associĂ©e aux hamburgers comme le Coca-Cola est associĂ© aux sodas, mais elle peut Ă©galement ĂŞtre apprĂ©ciĂ©e avec d’autres aliments comme les brochettes, les tacos, les sandwichs froids, les crĂŞpes salĂ©es, la viande grillĂ©e au barbecue ou la viande blanche cuite Ă  la poĂŞle, etc. Certains accompagnements se marient parfaitement avec cette sauce passe-partout comme les frites et bien sĂ»r les hamburgers !

L’idĂ©e de savoir avec quoi consommer la sauce Biggy Burger est ouverte. Vous pouvez l’utiliser comme condiment ou comme ingrĂ©dient pour votre plat prĂ©fĂ©rĂ©. La meilleure partie de cette sauce est que vous n’avez besoin d’aucun Ă©quipement spĂ©cial, juste quelques ingrĂ©dients et du temps ! En rĂ©sumĂ©, si vous recherchez la prochaine grande nouveautĂ© en matière de sauces, essayez la sauce Biggy Burger authentique de Nawhal’s dès aujourd’hui !

Maintenant que vous en savez beaucoup plus sur la sauce Biggy Burger allez-vous ĂŞtre de la team ” faite maison” ou de la team “j’achète toute prĂŞte” ? Ici on ne l’achète pas on se la fait nous mĂŞme en y rajoutant un peu de piment !